La materia prima de nuestros productos es clave.
el cerdo ibérico.

materia prima

IBÉRICOS TORREÓN

TRADICIÓN

Nuestra empresa familiar localizada en Salamanca cuenta con una tradición de casi 60 años. 

El proceso completo de elaboración y curación de jamones y embutidos se encuentra integrado dentro de nuestras instalaciones, consiguiendo un producto óptimo y de calidad uniforme a lo largo del tiempo, siempre adaptado a la demanda de los consumidores. 

NATURAL

Nuestros productos de bellota provienen de cerdos ibéricos criados en la Dehesa, el hábitat perfecto donde se alimentan de pastos naturales y bellotas. Campos de encinas, quejigos y alcornoques localizados en el suroeste de la Península Ibérica donde el animal cuenta con las hectáreas necesarias para criarse y desarrollar su musculatura.  

TIEMPO

Los productos requieren un proceso de curación lento y unas condiciones climáticas específicas. Clima frío y seco en los meses de invierno y caluroso en verano. Estas características se dan en Salamanca y son la clave para la obtención de productos de una altísima calidad. 

DEGUSTACIÓN

El sabor único de nuestros productos es el resultado final del saber hacer de nuestra familia, cuidando la selección de la materia prima y procesándola con mimo y esmero.

LOS PRODUCTOS

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