Jamón de Bellota 100% Ibérico

Jamón curado procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados de bellotas.

El “Pata Negra” de nuestras piezas y producto más especial con el que conseguimos una curación natural de entre 36 y 42 meses (la mitad de este tiempo en bodega). Para paladares exigentes y que buscan la excelencia en Ibéricos.

Piezas con carácter de sabor intenso.

430,00 €
Impuestos incluidos
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Presentación

Jamón con hueso. Se recomienda colocarlo en una tabla jamonera y cortarlo a cuchillo.

  • Peso aproximado de la pieza de 7.500 a 8 Kg.

Conservación

  • A ser posible en un lugar ventilado y seco.
  • Temperatura idónea: entre 10 y 20º C
  • Humedad: entre 40 y 70%
  • Consumo preferente: 1 año

Propiedades

Raza: 100% ibérico

Alimentación: Bellotas

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252)

valor nutricional

Por 100g de producto

Energía Kcal
351
Energía KJ
1462
Grasas (G)
22
Ácidos grasos Saturados (G)
6.2
Hidratos de Carbono (G)
0.9
Azúcares (G)
0.5
Proteínas (G)
37
Sal (G)
3.2

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