Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza ibérica

Paleta curada procedente de cerdos 50% (la descendencia de madres 100% ibéricas y padres 100% raza Duroc) criados en libertad y alimentados de cereales y piensos.

Disponible con una curación mínima de 24 meses (la mitad de ellos en bodega), invita a disfrutar de su aroma desde su empiece y posteriormente de su sabor suave y delicioso.

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Presentación

Paleta con hueso. Se recomienda colocarla en una tabla jamonera y cortarla a cuchillo.

- Peso aproximado de la pieza de 5 a 5.5 Kg.

Conservación

- A ser posible en un lugar ventilado y seco.

- Temperatura idónea: entre 10 y 20º C

- Humedad: entre 40 y 70 %

- Consumo preferente: 1 año

Propiedades

Raza: 50% ibérico

Alimentación: Cereales

Ingredientes: Paleta de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252)

valor nutricional

Por 100g de producto

Energía Kcal
375
Energía KJ
1560
Grasas (G)
27
Ácidos grasos Saturados (G)
10
Hidratos de Carbono (G)
0,5
Azúcares (G)
0,5
Proteínas (G)
32
Sal (G)
3,4