Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica

Paleta curada procedente de cerdos 50% ibéricos, son la descendencia de madres 100% ibéricas y padres 100% raza Duroc, que se han criado en libertad disfrutado de una montanera abundante en bellotas.

Piezas delicadas y únicas, de sabor dulce pero con personalidad.

Disponible con curaciones mínimas de 30 meses (la mitad de este tiempo en bodega).

140,00 €
Impuestos incluidos
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Presentación

Paleta con hueso. Se recomienda colocarla en una tabla jamonera y cortarla a cuchillo.

- Peso aproximado de la pieza de 5 a 5.5 Kg.

Conservación

- A ser posible en un lugar ventilado y seco.

- Temperatura idónea: entre 10 y 20º C

- Humedad: entre 40 y 70 %

- Consumo preferente: 1 año

Propiedades

Raza: 50% ibérico

Alimentación: Bellotas

Ingredientes: Paleta de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252)

valor nutricional

Por 100g de producto

Energía Kcal
354
Energía KJ
1476
Grasas (G)
23
Ácidos grasos Saturados (G)
7,9
Hidratos de Carbono (G)
1,4
Azúcares (G)
0,5
Proteínas (G)
35
Sal (G)
4,1