Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica

Jamón curado procedente de cerdos 50% ibéricos (la descendencia de madres 100% ibéricas y padres 100% raza Duroc) criados en libertad y alimentados de cereales y piensos.

De aroma magnífico y de sabor suave y delicioso. Disponible con una curación mínima de 28 meses (la mitad de este tiempo en bodega).

200,00 €
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Presentación

Jamón con hueso. Se recomienda colocarlo en una tabla jamonera y cortarlo a cuchillo.

- Peso aproximado de la pieza de 7.500 a 8 Kg.

Conservación

- A ser posible en un lugar ventilado y seco.

- Temperatura idónea: entre 10 y 20º C

- Humedad: entre 40 y 70%

- Consumo preferente: 1 año

Propiedades

Raza: 50% ibérico

Alimentación: Cereales

Ingredientes: Jamón de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252)

valor nutricional

Por 100g de producto

Energía Kcal
298
Energía KJ
1244
Grasas (G)
17
Ácidos grasos Saturados (G)
8,6
Hidratos de Carbono (G)
1,0
Azúcares (G)
0,7
Proteínas (G)
35
Sal (G)
4,9