Morcón Ibérico

De sabor parecido al Chorizo ibérico, el morcón se obtiene a partir del picado de las partes más selectas del cerdo ibérico junto con pimentón y otras especies. Su peculiar forma y característico sabor, no deja indiferente a nadie. Su curación en secaderos naturales transcurre durante 4 meses.

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Presentación

Pieza entera de Morcón envasado al vacío.

- Peso aproximado de 1 Kg/pieza aprox.

Conservación

- Temperatura de conservación: entre 2 y 10º C

- Consumo preferente: 8 meses

Propiedades

Alimentación: Bellotas

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal común, pimentón, ajo, orégano, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E-301 y E-316) y conservadores (E-250 y E-252)

valor nutricional

Por 100g de producto

Energía Kcal
425
Energía KJ
1765
Grasas (G)
34
Ácidos grasos Saturados (G)
13
Hidratos de Carbono (G)
0,7
Azúcares (G)
0,5
Proteínas (G)
29
Sal (G)
4,2

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