Lomo de Bellota Ibérico 50% raza ibérica

Considerado una de las partes nobles del cerdo, es de los embutidos ibéricos el más valorado. Siendo la base de su adobo el pimentón y la sal, se curan en secaderos naturales durante casi 3 meses.

Producto elaborado a partir del músculo íleoespinal de cerdos 50% ibéricos, son la descendencia de madres 100% ibéricas y padres 100% raza Duroc, que se han criado en libertad disfrutado de una montanera abundante en bellotas. Con corte veteado y de sabor dulce y delicioso.

30,00 €
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Presentación

Mitad de una pieza de Lomo envasado al vacío.

Peso aproximado: 0.550 Kg.

Conservación

- Temperatura de conservación: entre 2 y 10º C

- Consumo preferente: 8 meses

Propiedades

Raza: 50% ibérico

Alimentación: Bellotas

Ingredientes: Lomo de cerdo, sal común, pimentón, ajo, orégano, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252)

valor nutricional

Por 100g de producto

Energía Kcal
1177
Energía KJ
281
Grasas (G)
13
Ácidos grasos Saturados (G)
5,2
Hidratos de Carbono (G)
1,0
Azúcares (G)
0,5
Proteínas (G)
40
Sal (G)
2,2