Abanico Ibérico

Es la parte que envuelve las costillas por el exterior. De corte fino y muy veteado de grasa, su forma es similar a la que tiene un abanico, de ahí su nombre.

Esta pieza es ideal para barbacoa o plancha, ya que al ser fina se consigue que quede crujiente y jugosa a la vez gracias a su abundante veteado.

Presentación

Pieza entera envasada al vacío.

Peso aproximado: 450 gr.

Conservación

- Temperatura de conservación: -18ºC 

- Consumo preferente: antes de 1 año

8,00 €
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