Secreto Ibérico

Es una de las partes del cerdo Ibérico más valorada y se localiza en la parte interna del lomo junto a la paleta.

Esta pieza contiene bastante grasa infiltrada o veteada y por lo tanto resulta muy sabrosa asándola, a la parrilla o en barbacoa y añadiéndole simplemente sal gorda.

Presentación

Pieza entera envasada al vacío.

Peso aproximado: 450 gr.

Conservación

- Temperatura de conservación: -18ºC 

- Consumo preferente: antes de 1 año 

12,00 €
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