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Calidad 2018-07-16T16:14:01+00:00

质量

多雷翁伊比利亚火腿已经问世超过 60 年。选取最优质的原材料,提供最高品质 的产品,是公司成立以来我们一直的目标。

在黑猪饲养的牧场工作和产品的制作工序中,我们积累的大量的经验,不断进
步。
在我们的生产工序的每一步都有严格的品质管控,从品种的选择,到饲养、屠
宰、加工、风干等,并遵守各种质量标准和认证。
calidad

标准

有关伊比利亚肉类、火腿、前腿和里脊肉的最新质量标准(皇家法令 4 号,2014 年 1 月 10 日),为了消费者的知情权和加强控制,规定了质量要求、销售和产品 标签的相关要求。

产品标签必须指出销售物的产品描述、营养成本和组成。
火腿和前腿通过不同颜色的印章:黑色、红色、绿色和白色,来体现产品级别。

黑色:100% 伊比利亚橡果黑猪。100%伊比利亚黑猪,橡果和天然牧草饲养。

红色:伊比利亚橡果黑猪。75%或 50%伊比利亚黑猪,橡果和天然牧草饲养。

绿色:伊比利亚农家谷物饲养猪。在牧场或农场通过牧草或饲料饲养。

白色:伊比利亚谷物饲养猪,在饲养场通过饲料饲养。

您可以通过我们的信息图表,用最简单的方式,咨询所有细节。
了解更多关于伊比利亚标准
más información norma del ibérico

认证

certificado ifs

IFS 食品认证

萨拉曼卡多雷翁伊比利亚有限公司通过了 IFS 食品认证建立的伊比利亚黑猪制品 的认证标准。

参考 IFS 食品认证
certificado calicer ibéricos torreón

CALICER

CALICER 认证萨拉曼卡多雷翁伊比利亚有限公司的伊比利亚黑猪制品如火腿,前 腿,里脊等均达到产品标准。

参考 CALICER 认证
aenor-22000_cert1

 AENOR – ISO 22000

萨拉曼卡多雷翁伊比利亚有限公司食品安全管理系统符合 ISO 22000 标准,其伊 比利亚黑猪制品的生产销售均符合腌制猪肉制品的标准。

参考 ISO 22OOO