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Embutidos 2018-09-27T05:47:28+00:00

EMBUTIDOS

LOMO DE BELLOTA IBÉRICO
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO
PARA SIBARITAS
Delicada combinación de suavidad y sabor en la pieza noble del Ibérico.
CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO
CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO
TRADICIÓN
Chorizo de Salamanca que conjuga tradición y experiencia Torreón.
SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO
SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO
SABROSO
La mezcla de las mejores carnes e ingredientes consigue la pieza más sabrosa.
MORCÓN DE BELLOTA IBÉRICO
MORCÓN DE BELLOTA IBÉRICO
GENUINO
Por su sabor, aroma e intensidad es una pieza con personalidad.
Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Considerado una de las partes nobles del cerdo, es de los embutidos ibéricos, el más valorado. Siendo la base de su adobo el pimentón y la sal, se curan en secaderos naturales durante 3 o 4 meses.
Al igual que los jamones, diferenciamos la calidad de los lomos según la raza y alimentación del cerdo del que procede.
Certificado por Calicer PI/0202/05.

PROPIEDADES

Raza: 50% Ibérico
Curación: Alimentación: Bellota

FORMATOS

Torreón Ibéricos: Lomo de Bellota Ibérico
Chorizo de Bellota Ibérico

Chorizo de Bellota Ibérico

Embutido muy típico de nuestra provincia, Salamanca: Chorizo de Ibéricos Torreón. Para su elaboración se selecciona la carne del cerdo ibérico y se mezcla con especias como el pimentón que le aporta ese color ocre tan característico.
Curado en secaderos naturales durante 3 meses.

PROPIEDADES

Raza: Curación: Alimentación: Bellota

FORMATOS

Torreón Ibéricos: Bellota Ibérico
Salchichón de Bellota Ibérico

Salchichón de Bellota Ibérico

Otro de nuestros apreciados embutidos, siendo una mezcla de seleccionada carne de cerdo ibérico y especias como es la pimienta negra.
Curado en secaderos naturales durante 3 meses.

PROPIEDADES

Raza: Curación: Alimentación: Bellota

FORMATOS

Torreón Ibéricos: Bellota Ibérico
Morcón de Bellota Ibérico

Morcón de Bellota Ibérico

De sabor parecido al Chorizo Ibérico, el morcón se obtiene a partir del picado de las partes más selectas del cerdo ibérico junto con pimentón y otras especies. Su peculiar forma y característico sabor, no deja indiferente a nadie.
Su curación en secaderos naturales, transcurre durante 4 meses.

PROPIEDADES

Raza: Curación: Alimentación: Bellota

FORMATOS

Torreón Ibéricos: Bellota Ibérico