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Paletas 2018-09-27T05:51:55+00:00

パレタ(前脚の生ハム)

パレタ・イベリコ・デ・ベジョータ100%
パレタ・イベリコ・デ・ベジョータ100%
パーフェクション
トレオン製品の性質を備えた完璧な一品に現れる、純血イベリコ豚の本質。
パレタ・イベリコ・デ・ベジョータ
パレタ・イベリコ・デ・ベジョータ
深みを愉しむ
ドングリの、そしてイベリコ豚の深い味わい。舌の肥えた方へ。

パレタ・イベリコ・デ・セボ・デ・カンポ 
パレタ・イベリコ・デ・セボ・デ・カンポ 
シンプルな美味しさ
シンプルな美味しさの中に息づく伝統。
パレタ・イベリコ・デ・セボ
パレタ・イベリコ・デ・セボ
絶妙な甘み
甘く優しい、サラマンカ産イベリコ豚の味わい。
Paleta de Bellota 100% Ibérica

Paleta de Bellota 100% Ibérica
100% イベリコ種

スペイン南西部のデエサと呼ばれる樫の木の林で放牧された100%イベリコ豚の前脚を熟成させた生ハム。飼料は牧草、穀物およびベジョータ(ドングリ)。ゆっくりと30か月間の自然熟成。
証明法人「カリセル」による証明(PI/0202/05)付。

商品特性

品種: 100% イベリコ種
熟成期間: +30 か月以上
飼料: ベジョータ(ドングリ)

商品形態

Torreón Ibéricos: Paleta Bellota 100% Ibérica
Torreón Ibéricos: +42 Meses de curación
Torreón Ibéricos: Sin gluten
Torreón Ibéricos: Sin lactosa
Paleta de Bellota Ibérica

Paleta de Bellota Ibérica
50%イベリコ種

セイヨウヒイラギガシとヒイラギガシの林で放牧された、母親がイベリコ豚、父親がデュロック種である豚の前脚を熟成させた生ハム。飼料は牧草、穀物およびベジョータ(ドングリ)。最低30か月間の熟成。
証明法人「カリセル」による証明(PI/0202/05)付。

商品特性

品種: 50% イベリコ種
熟成期間: +36 か月以上
飼料: ベジョータ(ドングリ)

商品形態

Torreón Ibéricos: Paleta de Bellota Ibérica
Torreón Ibéricos: +36 Meses de curación
Torreón Ibéricos: Sin gluten
Torreón Ibéricos: Sin lactosa
Paleta de Cebo de Campo Ibérica

Paleta de Cebo de Campo Ibérica
50%イベリコ種

デュロック種と交配させたイベリコ豚の前脚を熟成させた生ハム。飼料は牧草、穀物、その他の飼料。最低24か月間の熟成。
証明法人「カリセル」による証明(PI/0202/05)付。

商品特性

品種: 50% イベリコ種
熟成期間: +24 か月以上
飼料: 放牧 + 飼料

商品形態

Torreón Ibéricos: +28 Meses de curación
Torreón Ibéricos: Sin gluten
Torreón Ibéricos: Sin lactosa
Paleta de Cebo Ibérica

Paleta de Cebo Ibérica
50%イベリコ種

デュロック種と交配させたイベリコ豚の前脚を熟成させた生ハム。飼料は穀物飼料。最低28か月間の熟成。
証明法人「カリセル」による証明(PI/0202/05)付。

商品特性

品種: 50% イベリコ種
熟成期間: +28 か月以上
飼料:

商品形態

Torreón Ibéricos: +28 Meses de curación
Torreón Ibéricos: Sin gluten
Torreón Ibéricos: Sin lactosa