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Embutidos 2018-09-27T05:50:25+00:00

熟成ソーセージ

ロモ・イベリコ・デ・ベジョータ 
ロモ・イベリコ・デ・ベジョータ 
贅沢なグルメを楽しみたい方へ
イベリコ豚の高貴な一品におけるなめらかさと味わいの繊細なコンビネーション。
チョリソ・イベリコ・デ・ベジョータ
チョリソ・イベリコ・デ・ベジョータ
伝統
トレオン社の伝統・経験と結びついたサラマンカのチョリソ。
サルチチョン・イベリコ・デ・ベジョータ
サルチチョン・イベリコ・デ・ベジョータ
深い味わい
良質の肉と材料を組み合わせることで、より味わい深い一品に。
モルコン・イベリコ・デ・ベジョータ
モルコン・イベリコ・デ・ベジョータ
正真正銘
その味わい、香り、深み、個性ある一品。
Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

イベリコ豚の熟成ソーセージの中でも最も評価の高い一品。肉の最高級の部位であるフィレ肉を使用し、塩と香辛料パプリカをベースとしたマリネ液に漬けた後、3、4か月間自然乾燥室にて熟成。
生ハムと同様、原材料となる豚の品種と飼料によってロモの品質が決まります。
証明法人「カリセル」による証明(PI/0202/05)付。

商品特性

品種: 50% イベリコ種
熟成期間: 飼料: ベジョータ(ドングリ)

商品形態

Torreón Ibéricos: Lomo de Bellota Ibérico
Chorizo de Bellota Ibérico

Chorizo de Bellota Ibérico

我らがサラマンカ県の代表的な熟成ソーセージ、チョリソ・デ・イベリコス・トレオン。イベリコ豚を原材料に、独特の赤色を出すパプリカなどの香辛料を混ぜ、自然乾燥室にて3か月間熟成。

商品特性

品種: 熟成期間: 飼料: ベジョータ(ドングリ)

商品形態

Torreón Ibéricos: Bellota Ibérico
Salchichón de Bellota Ibérico

Salchichón de Bellota Ibérico

私たちの愛するもう一つの熟成ソーセージ。激選されたイベリコ豚の肉に黒コショウなどの香辛料を混ぜて生産。自然乾燥室にて3か月間熟成。

商品特性

品種: 熟成期間: 飼料: ベジョータ(ドングリ)

商品形態

Torreón Ibéricos: Bellota Ibérico
Morcón de Bellota Ibérico

Morcón de Bellota Ibérico

チョリソ・イベリコによく似た味のモルコン・イベリコ。イベリコ豚の良質な部位のひき肉にパプリカその他の香辛料を混ぜて生産。多くの人を惹きつけるその個性的な形と独特の味。
自然乾燥室にて4か月間熟成。

商品特性

品種: 熟成期間: 飼料: ベジョータ(ドングリ)

商品形態

Torreón Ibéricos: Bellota Ibérico