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El Cerdo Ibérico 2018-04-20T14:24:35+00:00

DEHESA – CERDO

La materia prima de nuestros productos es la clave: el cerdo Ibérico.

El éxito del resultado final comienza en la selección de la materia prima, de esta forma cuidamos de una amplia ganadería de cerdos ibéricos. Localizados y criados en amplias fincas del sur de España (Córdoba, Sevilla, Badajoz) y Salamanca.

Dehesas donde el cerdo habita en libertad y se cría en régimen extensivo, donde muchos de ellos a partir de octubre podrán aprovechar la época de la Montanera o alimentación de la Bellota.

El cerdo ibérico desarrolla en este hábitat natural su genética especial, morfología con largos paseos y una alimentación natural.

Torreón Ibéricos: Personas
clima salamanca

CLIMA – SALAMANCA

Nuestra empresa está localizada en Salamanca, al oeste de España. Con una climatología que favorece la curación y maduración de las piezas, fríos inviernos y cálidos veranos, con escasa humedad.